Запеканка с мясным фаршем и картофелем

Запеканка с мясным фаршем и картофелем

Ингредиенты:

— Говяжий фарш — 500 гр

— Картофель — 1 кг

— Яйцо — 1 шт

— Молоко — 250 мл

— Сливочное масло — 100 гр

— Лук репчатый — 1шт

— Сыр — 50 гр

— Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Почистить и отварить картофель в подсоленной воде. Слить воду, добавить 50 г сливочного масла и растереть в пюре. Подогреть молоко и добавить в пюре. Размешать до получения однородной массы. Почистить и мелко нарезать лук. Обжарить до золотистого цвета на сливочном масле. Добавить фарш и обжарить до готовности, постоянно помешивая и разбивая комочки. Посолить и переложить в большую миску.  Когда фарш слегка остынет, вбить яйцо и хорошенько перемешать. Смазать форму для выпекания сливочным маслом. Выложить фарш, сверху картофельное пюре. Выпекать 15 минут, достать, посыпать тертым сыром и убрать в духовку еще на 5 минут.

Приятного аппетита

 

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2 × 4 =