Рулеты из свинины

Рулеты из свинины

Ингредиенты:

— Свиная вырезка — 500 гр

— Сыр моцарелла — 150 гр

— Помидоры вяленые — 150 гр

— Оливковое масло — 2 ст. л

— Чеснок — 2 зубчика

— Розмарин — 1 веточка

— Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Разрежьте вырезку вдоль пополам, раскройте, как книгу. Отбейте немного через пищевую плёнку. разрежьте на 3-4 части. Посолите, поперчите  по вкусу и смажьте натёртым на мелкой тёрке чесноком. Уложите по поверхности вяленые помидоры, не разрезая их. Моцареллу тонко нарежьте и выложите поверх помидоров.  Сверните мясо рулетиками и обвяжите ниткой. Быстро обжарьте рулеты на оливковом масле на  со всех сторон. В жаропрочную форму положите обжаренные рулеты и поставьте в разогретую духовку до 200 С на 15-20 минут. Подавайте с салатом или любым гарниром.

Приятного аппетита

 

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

20 − 3 =