Суп с креветками

Суп с креветками

Ингредиенты:

— Креветки — 500 гр

— Масло оливковое — 4 ст. л

— Лук репчатый — 1 шт

— Стебли сельдерея — 2 шт

— Чеснок — 3 зубчика

— Мука — 2 ст. л

— Томатная паста — 2 ст. л

— Молоко — 3 стакана

— Лавровый лист — 1 шт.

— Листья базилика — 4 шт

— Перья зеленого лука — 3 шт

— Бульон — 2 стакана

— Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Очистить креветки и подготовить все ингредиенты. Обжарить лук, чеснок и стебель сельдерея. Добавить муку и томатную пасту. Хорошенько перемешать и потушить пару минут. Влить молоко и два стакана бульона, перемешать. Добавить очищенные креветки, базилик, соль, перец и немного острого соуса по вкусу. Варить в течение 7-10 минут.

Приятного аппетита

 

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

5 × два =