Сливочный суп-пюре с брокколи

Сливочный суп-пюре с брокколи

Ингредиенты:

— Вода — 500 мл

— Картофель — 4-5 шт.

— Брокколи — 400 г

— Масло сливочное — 2 ст. л.

— Сливки — 0,5 стакана

— Асафетида — 1 ч. л.

— Кориандр — 1 ч. л.

— Мука — 2 ст. л.

— Сухарики — по вкусу

— Соль, перец свежемолотый — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Почистите картофель и отварите вместе с брокколи.
3. Налейте в кастрюльку сливки. Добавьте сливочное масло, асафетиду, кориандр и соль. Тщательно перемешайте и доведите до кипения.
4. Добавьте муку и тщательно перемешайте.
5. Вылейте соус к картофелю с брокколи и взбейте блендером. Блюдо готово к подаче.

Приятного аппетита

 

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

два + семнадцать =