Салат со свининой и черри

Салат со свининой и черри

Ингредиенты:

— Филе свинины — 250 гр

— Салат Корн (или микс) — 80 гр

— Помидор (черри)— 100 гр

— Лимон – 1 шт

— Сыр — 20 г

Заправка:

— Сахар — 0,5 ч. л

— Бальзамический уксус — 2 ст. л

— Оливковое масло — 3 ст. л

— Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Свинину нарезаем тонкими ломтиками (можно отбить). Мясо перчим, солим, сбрызгиваем лимонным соком и 1 ст. л. оливкового масла, оставляем мариноваться на 30 минут. Для приготовления заправки смешиваем все ингредиенты и взбиваем венчиком до однородности. Обжариваем мясо на оливковом масле по 1–3 минуты с каждой стороны. Помидор разрезаем на половинки. Салат моем и обсушиваем. Сбрызгиваем салат половиной заправки и перемешиваем. На тарелки выкладываем мясо и помидоры, слегка сбрызгиваем заправкой. Сверху выкладываем салатные листья и украшаем слайсами из сыра, которые можно сделать с помощью овощечистки.

Приятного аппетита

 

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

19 + 17 =