Блюда из рыбы

Котлеты из трески

Котлеты из трески

Ингредиенты: — Филе трески — 600 гр — Печень трески — 1 банка — Яйцо — 1 шт — Петрушка — 30 гр — Масло растительное — для жарки — Соль, перец свежемолотый по вкусу Приготовление: 1. Филе трески измельчить…
ДАЛЕЕ

Апельсинно-имбирный лосось в пергаменте

Апельсинно-имбирный лосось в пергаменте

Ингредиенты: — Филе лосося — 4 шт — Цедра апельсина — 1/2 шт — Имбирь (нарубить или пропустить через  чеснока давилку) — 1 ч. л — Соевый соус (слабый) — 3 ст. л — Апельсиновый свежевыжатый сок — 1 ст….
ДАЛЕЕ

Запеченный лосось с рисом и брюссельской капустой

Запеченный лосось с рисом и брюссельской капустой

Ингредиенты: — Филе лосося или судака — 4 шт — Брюссельская капуста — 300 гр — Йогурт классический — 0,5 стакана — Сок лимона — 2 ч. л — Рис — 2 стакана. — Молотый тмин — 0,5 ч. л…
ДАЛЕЕ

Паштет из лосося

Паштет из лосося

Ингредиенты: — Лосось свежий — 150 гр — Лосось копченый (можно заменить кетой, семгой, форелью) — 80 гр — Сметана 20-25% — 50 гр — Сливочное масло (комнатной температуры) — 10 гр — Горчица — 1 ч.л — Лук зелёный…
ДАЛЕЕ

Дорада на пару с креветками

Дорада на пару с креветками

Ингредиенты: — Рыба «Дорада» — 2 шт — Спаржа (молодая) — 120 гр — Лук-порей — 100 гр — Лемонграсс (стебель лимонника) — 1 шт — Тигровые креветки (без головы) — 8 шт — Имбирь маринованный — 20 гр —…
ДАЛЕЕ